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CMC 50G UN MIX
Ref. 30380

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O CMC (carboximetilcelulose) é um aditivo que dá corpo, textura e viscosidade aos seus produtos. 

Derivado da celulose, pode ser utilizado na indústria alimentícia como estabilizante, umectante e gelificante, e para conferir volume, corpo e manter a umidade. Além disso, promove secagem rápida aos alimentos. 

É ideal para diversas aplicações, como bebidas, produtos de panificação, pasta americana e sorvetes.





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