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ANTIMOFO P/MASSA 50G MIX
Ref. 30335

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O Antimofo é utilizado como conservante em massas, para prevenir a formação de bolor e mofo. Ideal para produtos embalados, reduz o tempo de desenvolvimento de micro-organismos, aumentando a vida útil do alimento, sem alterar as suas características e qualidade. 

É indispensável na comercialização de massas semi-prontas embaladas e resfriadas, assim como pães salgados.


Modo de preparo

Use 1 colher (chá) ou 2,5g de antimofo mix para cada Kg de farinha de trigo.


Aplicações: biscoitos, bolos e tortas, pães.



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